Antipasti
da qualche parte bisogna pur iniziare...
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DEGUSTAZIONE DI ANTIPASTI
28 € a persona
6 Portate da Condividereminimo 2 persone -
DEGUSTAZIONE DI ANTIPASTI
36 € a persona
8 Portate da Condividereminimo 2 persone -
Chiamo il mio avocado
12,50 €
carpaccio di tonno,avocado, dressing alla senape caviale di mora -
E LE CICALE,CICALE,CICALE
13 €
cicale di mare crude,gelatina alla birra e granita alla ricotta -
MI MANDA RINO
13 €
crudités di mazzancolle nostrane, soffice di mandarino, finocchi di mare e senape
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Horiatiky
12,50 €
insalatina greca di calamari, olive, cipolla di Tropea, cetrioli, origano e feta greca -
E CHE CAVOLO !!!
13 €
polpo laccato alla teriyaki, cavolfiore e la sua crema -
SOPRA LA PANCA LA CAPRA SANTA
15 €
capesante arrostite, crema di carote, caprino e giardiniera -
L’ULTIMO TRANCIO
12,50 €
pinsa alla pala, prosciutto di tonno affumicato, squacquerone, melanzane alla brace e rucola
Primi Piatti
la pastasciutta
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TORTELLI
15,50 €
tortelli ripieni al baccalà, topinambur e tartufo nero -
Oooo !!! che bufala !
13 €
mezzi paccheri di mare e crema di bufala -
La finanziera
12,50 €
fusilloro al quinto quarto di ricciola e ricotta salata
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Si salvia chi può
13 €
linguine, bottarga, salvia essicata e limone -
LA NOSTRA CARBONARA
13 €
spaghetti alla carbonara, nero di seppia, zabajone salato, calamari e guanciale
Secondi Piatti
secondi a chi ?!?!
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Classicissimo
23 €
arrosto dell’Adriatico cotto in graticola -
RICCIOLA AL VERDE
20 €
ricciola, broccoli, pesto alla genovese e grana -
Tataky di tonno
19 €
tonno scottato, mayonese allo yogurt, pomodoro datterino e nocciole -
BACALHAU MERAVIGLIAO
19 €
baccalà c.b.t., crema di latte all'acciughe e peperone arrostito
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Ma che fritto fa…
16 €
fritto di pesce, verdure in tempura con riduzione in agrodolce -
Non possono mancare
14,50 €
spiedini di calamari e mazzancolle -
Tagliata di carne
18 €
Contorni
contorni
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Insalata
6 €
finocchi, arance scaloppate, olive taggiasche e semi di zucca
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Misticanza
5,50
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PATATE AL SALE, COTTE SOTTO CENERE
6,50 €
Dolci
Dulcis in fundo
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CHE PASSIONE IL CREMOSO
6,50 €
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IL NOSTRO SORBETTO AL LIMONE CON GRANELLA DI LIQUIRIZIA
5 €
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TIRA VIA
6,50 €
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SFERA AL MANGO
7 €
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VIAGGIO IN BRASILE
7 €
con frutti esotici e caramello salato -
“CI PENSIAMO NOI” DEGUSTAZIONE DI 4 DOLCI
12 €